焼き酒粕となす

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酒粕はすぐこげるので注意して下さい。でも、焦げた酒粕も美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の酒粕で何か作れないかと思って。

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材料

１人分
  1. 酒粕の板 一枚(約50g)
  2. なす 一本

作り方

  1. 1

    ナスはわぎり、酒粕は四角く切ります。ナスをグラタン皿に入れて電子レンジで１分半チン。

  2. 2

    酒粕をナスの上に並べてオーブンへ。

  3. 3

    １分半から２分経ったら、酒粕の板を裏返して反対側も１分半から２分くらい焼きます。

  4. 4

    付け合せに私はマヨネーズ＋コチュジャンを1:1混ぜたものをつけて食べました。写真にチョコンとのっているのですが・・・。

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東京在住の会社員です。1人分の食事を手早く簡単にできる料理を探索中。
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