完熟トマトで！トマトソースのムニエル♪

生タラに、塩、胡椒をふり、薄力粉をまぶしておく。

オリーブオイルと、すりおろしたニンニクをいれたフライパンを火にかける。

１の生タラをフライパンに入れて、強火で両面に焦げ目をつけたら、トマトを入れ、中火に。
ふたをして、蒸し焼きに。

生タラに火が通ったら、取り出し、皿に盛る。フライパンに残っているトマトに、バターとレモン、クレージーソルトで味を整える。

先に出してあったタラにトマトソースをトローリ！
葉ものを飾ると、鮮やかです。