とろっとジューシー♪秋鮭のピザ風ソテー
きままなマーシャ @cook_40050369
焼きトマトがとろっとジューシー♪
鮭もトマトとチーズでしっとり♪
このレシピの生い立ち
秋鮭のおいしい季節♪
ソテーやフライも大好きだけど、今夜はちょっぴりイタリアン♪
‘ピザ風ソテー’にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は塩、こしょうをふって10分くらい置き、半分に切る。出てきた水気をふく。ピーマン、トマトは１㎝厚さの輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を焼く。あいているところでピーマンも焼く。
- 3
鮭の色が変わったら返して、トマトを並べる。
- 4
鮭に火が通ったら、ピーマン、トマト、ピザ用チーズを鮭にのせ、ふたをして火を止め、予熱でチーズを溶かす。
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