簡単。ミートソース

spacesky
spacesky @cook_40150558

めっちゃ簡単ですよ。ひき肉が多めなので、分量はご自身で加減して下さい。パスタはもちろん、ごはんにかけてもオススメです。
このレシピの生い立ち
ミートソースが食べたかったので!

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材料

3〜4人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. たまねぎ 1/2
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 適量
  5. セリ 適量
  6. カットトマト缶 1缶
  7. □コンソメキューブ 1個
  8. □水 100〜120ccぐらい
  9. □ケチャップ 大さじ3
  10. □ソース 適量
  11. □赤ワイン(あれば) 小さじ1より少なめ
  12. □塩 適量
  13. □胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、炒めます。

  2. 2

    にんにくの香りが出てきたら、ひき肉とみじん切りにしたたまねぎを入れて炒めます。

  3. 3

    ひき肉に火が通っても、たまねぎがしんなりするまで炒めて下さい。そのあと、□を全部入れます。

  4. 4

    よく混ぜて、とろみがつくまで煮たら完成です。盛り付け後にパセリを振って下さい。

コツ・ポイント

追加でパプリカ、ピーマンをみじん切りにして炒めても、彩りがいいミートソースができますよ。写真のようにピザ用チーズを乗せて、レンジで3分ほど加熱しても美味しいです。

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レシピ作者

spacesky
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はじめまして、こんにちは。spaceskyと申します。料理が好きです。
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