ブルーベリー ヨーグルトCａｋｅ
チョコ・メル @cook_40054127
ヨーグルトを使って爽やかな甘さのケーキです！(*^_^*)
ブルーベリーの香りも楽しんでね！
このレシピの生い立ち
リンゴのケーキを友だちの家でいただいて美味しかったので作り方を聞きました。冷凍庫にブルーベリーの使いかけが残っていたので、それで作ったら…美味しいっ！
簡単なので、子どももバレンタインの友チョコがわりに作ります(*^_^*)
ブルーベリー ヨーグルトCａｋｅ
ヨーグルトを使って爽やかな甘さのケーキです！(*^_^*)
ブルーベリーの香りも楽しんでね！
このレシピの生い立ち
リンゴのケーキを友だちの家でいただいて美味しかったので作り方を聞きました。冷凍庫にブルーベリーの使いかけが残っていたので、それで作ったら…美味しいっ！
簡単なので、子どももバレンタインの友チョコがわりに作ります(*^_^*)
作り方
- 1
焼型(18×18高さ5cm)の内側にマーガリンを薄く塗ります。型はがしが心配な場合は敷紙を敷く。冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
泡立て器で玉子に砂糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜる。サラダ油を少量づつ垂らしながらよく混ぜ、次にヨーグルトを混ぜる
-
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にして振るい入れる。
-
- 4
サックリと粉けがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
オーブンを200度に設定し、台は上段にセットして余熱開始！
生地⇒ブルーベリー⇒生地で型に入れる。 -
- 6
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-
- 7
型を揺すって、生地を平らにして、余熱が済んだオーブンで10分⇒160度で35〜40分焼く。
- 8
途中、焦げ目が気になる様ならアルミホイルをかぶせる。焼き上がったら型から外し、網の上で冷ます。
-
コツ・ポイント
冷めてからお好みの大きさに切り分けましょう！
リンゴの紅玉の時期(10月)には是非紅玉で作ってみて下さい。リンゴの香りがたまらない美味しさです(*^_^*)
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