中華風きのこｽｰﾌﾟ

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☆みぃちゃﾝ☆
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

ﾂﾙふわでｽｰﾌﾟでじゅうぶん美味しいですが、ご飯にかけてもgood(^^)★
このレシピの生い立ち
きのこを使って美味しいｽｰﾌﾟを作りたくて作ったら中華風嫌いなおばあちゃんも食べてくれた♪

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材料

2人分
  1. ○油 大1/2
  2. なめこ 1/2袋
  3. しいたけ薄切り 2枚
  4. しめじ 1/2ﾊﾟｯｸ
  5. えのき 1/2袋
  6. ○赤唐辛子 お好みで
  7. 春雨 20g
  8. ●細切り生姜 1枚分
  9. ●鶏ひき肉 50g
  10. 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 2ｶｯﾌﾟ
  11. ☆醤油 大1/2
  12. ☆酒 大1
  13. ☆塩 小1
  14. ☆こしょう 少々
  15. ★片栗粉 大1
  16. ★水 大2
  17. 溶き卵 1個

作り方

  1. 1

    きのこ類はｶｯﾄし、なめこは、ぬるま湯で洗い、水気を切る。春雨は熱湯で戻し、切る。

  2. 2

    ○を熱し、●となめこ以外のきのこを順に炒め、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ加え、煮立てｱｸを取り除く。

  3. 3

    ☆入れ、5〜6分煮、春雨となめこ入れ、再び煮たったら★でとろみをつける。

  4. 4

    溶き卵を流し入れて完成。

コツ・ポイント

赤唐辛子は無くてもいいと思います^^ 仕上げにごま油を垂らしても美味しいですよ(^^)/

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☆みぃちゃﾝ☆
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138
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料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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