パイナップルチーズケーキ

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

パイナップルの汁も使ってフルーティなチーズケーキ!
美味しいよ!
このレシピの生い立ち
昔友人に教えてもらったパイナップルケーキをアレンジしてチーズケーキを作りました。昨日のカレーの残りのパイナップルを入れてフルーティなチーズケーキになりました!

パイナップルチーズケーキ

パイナップルの汁も使ってフルーティなチーズケーキ!
美味しいよ!
このレシピの生い立ち
昔友人に教えてもらったパイナップルケーキをアレンジしてチーズケーキを作りました。昨日のカレーの残りのパイナップルを入れてフルーティなチーズケーキになりました!

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. パイナップルの汁 100cc
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 薄力粉 大さじ4
  6. パイナップル 昨日カレーに使った残り5切れ
  7. 3個

作り方

  1. 1

    材料はすべて常温に。
    ボウルにクリームチーズを入れ混ぜる。トロッとしたら他の材料を入れ最後に薄力粉ふるって混ぜる。

  2. 2

    型にオープンシートを敷きパイナップルをならべ、1を上からかける。

  3. 3

    170度に予熱したオーブンで50分焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
    冷えたら8等分にして、交互にひっくり返し粉糖でかざります。

コツ・ポイント

よく冷えてから切ってください。あったかいうちだと崩れます(^^;;

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お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどくさいと思うこともあります。なぜかやる気がしない時もあります。でも、ひらめきの魔法を使えばなんとかなるものです。 そりゃあ失敗も数多く、家族から「普通でいいから」と言われることもしばしばあります。 でもね、失敗から学ぶことって多いものなのです。さぁ、きょうのひらめきは何かな?
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