アプリでひらく作り方
- 1
ささみは沸騰したお湯（あればお酒と塩を入れて）に入れ、余熱で5分ほど茹でる。火が通ったら手で食べやすいようにほぐす。
- 2
きゅうりはスライサーで千切りに、梅干は種を取ってほぐし、ほぐしたささみと混ぜられるくらいの器にいれる。
- 3
ごま油、塩、ごまを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
梅干の塩分があるので塩はほどほどに。
冷やして食べてもいいし、お弁当ごとチンしても美味しいです。
写真はパクチー入りです。
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