牛肉とごぼうの煮物
souffles @cook_40043939
甘辛く煮付けた牛肉とごぼうは、白いご飯もお酒もすすみます♪
三つ葉のさわやかな香りもご一緒に。
このレシピの生い立ち
ワインに合う和風の煮物を主人のリクエストで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、しばらく水につけておく。
- 2
鍋に水・しょうゆ・酒・みりん・砂糖・おろししょうがを入れ、ひと煮たちしたら牛肉をほぐしながら入れる。
- 3
あくを取りながら煮て、牛肉に火が通ったらごぼうを入れる。
- 4
ふたをして、弱火で煮汁がなくなる直前まで煮詰める。
- 5
2010.11.22,話題入りさせていただきました。
-
- 6
2010.11.21,
ピックアップレシピになりました。 - 7
2010.12.13,
ミツカン本みりんレシピコンテストで【ワンランクアップ賞】を受賞させていただきました。
リアクション
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