夏野菜 ねばねば丼

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @cook_40073831

よく作ります、暑い夏に、夏バテの時は食欲が進まない、これならツルツルっといける。素麺にかけてもいいよ

このレシピの生い立ち
山形だしを作っていたら、めかぶが余っていて入れたら、ちょ~うま、だった、簡単で暑い夏ご飯を食べたくないけどこれならいける。写真はめかぶ、山芋、豆腐、きゅうり、おくら、長ネギです。

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材料

4人
  1. めかぶ  お椀一杯分
  2. きゅうり (5㎜角) 1本
  3. 山芋 (1cm角) 15cm
  4. 豆腐 手で崩す 1丁
  5. オクラ  輪切り 3本
  6. 長ネギ(みじん切り) 10cm
  7. なす (5㎜角) 1/2本
  8. みょうが(みじん切り) 2本
  9. しそ(みじん切り) 4枚
  10. 麺つゆ 原液 お好みで

作り方

  1. 1

    材料を細かく切り、麺つゆを入れるだけ

  2. 2

    --

  3. 3

    --

コツ・ポイント

納豆、なめこを入れても美味しい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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