簡単・おいしい！ わが家のさつまいもご飯
きむきむたん @cook_40099110
さつまいもの季節には必ず作る、みんな大好き「さつまいもご飯」♪
簡単な調味料だけでとってもおいしくできますよ！
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘さと塩加減がちょうどよく、甘めの味付けが苦手なわが家でも人気です。
みんなよく食べてくれるのでレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは一口大に切り、5～10分水にさらします。
さつまいもの皮は剥いても剥かなくてもどちらでもOK。お好みで。 -
- 2
お米をといだら、水加減はいつもと同じにします。
- 3
酒、みりん、塩を加えて軽くまぜます。
- 4
しっかり水切りした
さつまいもを入れたら、混ぜずにふつうに炊きます。 -
- 5
炊き上がったら、お好みで黒ごまをふりかけてください。
(今回は黒ごま切らしてましたが、黒ごまある方が彩りキレイです) -
コツ・ポイント
炊飯器にさつまいもを入れたら、かき混ぜないようにしてくださいね。
今回はさつまいもが小ぶりだったので、鳴門金時と安納芋(ややオレンジ色の方)を1本ずつ使っています。
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