小松菜と牛肉のあっさり炒め

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ジオグラフィック @cook_40148660

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材料

4人分
  1. 小松菜 1パック
  2. 牛肉 200g
  3. 大さじ1杯
  4. にんにく チューブ3cm
  5. しょうが チューブ3cm
  6. 塩コショウ 適量
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を5cm間隔で切る

  2. 2

    フライパンに油とお肉とにんにくとしょうがを入れ中火で両面に焼き色が付くまで炒める

  3. 3

    お肉を炒めたら小松菜を入れて炒める

  4. 4

    程よく炒めたら醤油を一回し入れてまた炒める

コツ・ポイント

中華風にする場合は、炒める際に鶏ガラスープを大さじ1杯と炒め終わった最後に火を止めてごま油を小さじ1杯入れて合えます。

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