大分名物❤我が家の鶏のから揚げ
カイくんママ☆ @cook_40155474
醤油味が香ばしい、お弁当に入れても美味しい
鶏のから揚げです。
このレシピの生い立ち
大分県生まれの旦那さんから、味付けを教えてもらった1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の肉は食べやすい大きさに切り、ボールにAを入れて
肉に味をつけます。
冷蔵庫で、1時間くらいおきます。 - 2
肉に味がしみたら、片栗粉をつけて、180度で5~6分ぐらい揚げます。
コツ・ポイント
片栗粉は余分な粉をはたいてから、揚げることでからっと揚がります。 ゆず塩をかけて食べると、ゆずの風味がとてもいいので、つまみとしても美味しいです。
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