ネギ塩とワサビおろしの2色丼

machi5111
machi5111 @cook_40064841

カルビにネギ塩とワサビおろしを乗せてさっぱり丼を作ってみました。
このレシピの生い立ち
カルビをさっぱり丼で食べたかったのと、違う味を楽しみたかったので。

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材料

2人分
  1. 牛肉カルビ 200g
  2. ネギ 5cm
  3. ☆塩・胡椒・味の素 少々
  4. ごま 小1
  5. 大根 5cm
  6. ★わさび 小1
  7. ★お醤油 少々
  8. ご飯 2膳分

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りして、そこに塩・胡椒・味の素を少々ふり、5分ほど味をなじませてからごま油を加えて10分おく

  2. 2

    大根をおろして、水けをきって、わさびをあえる

  3. 3

    カルビを好みの焼き加減で焼く

  4. 4

    ご飯のうえにカルビをしき、その上にネギ塩とワサビおろしを乗せて完成

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

machi5111
machi5111 @cook_40064841
に公開
日本を元気にするカレーコンテストのCMを見て、応募しようと思いました。そしてこのHPの存在を知り、いまではすっかり愛用者。皆さまの料理を参考に料理道邁進中。
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