簡単さつまいもの甘煮おやつ
ミャ～ @cook_40119870
繊維たっぷりのサツマイモで簡単おやつは如何ですか。30分程度で出来上がります。小さい子供に大人気のおやつ！
このレシピの生い立ち
細〜いサツマイモが時々安売りされています。時短時間で作れるのでついつい買ってしまいます。夏は冷やして食べても美味しいです。
アプリでひらく作り方
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1.サツマイモは皮を部分的にむき一口大に乱切り、10分程水にさらす。
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2.フライパンに重ならない様並べ、水を7〜8分程度入れ蓋をして強火にかける。
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- 3
3.沸騰したら砂糖、みりんを加え蓋を少し開けた状態で中火で煮る。
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- 4
4.５分程したらしょうゆを加えさらに煮る。
- 5
5.サツマイモが柔らかくなったら蓋を外し、煮汁をとばして出来上がり。
コツ・ポイント
仕上げ前の煮汁が少ない時は火を止め余熱でとばして下さい。
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