サツマイモの甘煮【覚書】

さとみー。
さとみー。 @cook_40117951

サツマイモ消費に。子供のおやつにも。
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらいました。

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材料

  1. さつまいも 400〜450g
  2. みりん 2/3カップ
  3. 2/3カップ
  4. 砂糖 大2
  5. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮付きのまま厚さ2㎝程度で切る

  2. 2

    鍋にさつまいもとひたひたのお水を入れ中火にかけ、煮立ったら煮こぼす

  3. 3

    調味料を中火で煮立て、サツマイモを入れる。再び煮立ったらアルミホイルで落し蓋をして弱火で15分。

  4. 4

    串が通ったら出来上がり。

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レシピ作者

さとみー。
さとみー。 @cook_40117951
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子育て中なので、なるべく簡単、短時間で作れるものに挑戦!レシピ検索しては、つくれぽを送る毎日(笑)
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