めちゃ簡単☆こんにゃくと牛蒡の麺つゆ煮
のりまきたまご☆ @cook_40051908
手抜き料理とは思えぬ美味しさ（笑）
調味料は麺つゆだけでも、かつお節がイイ活躍してくれます♪
このレシピの生い立ち
余っていた材料で簡単に副菜を作りたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は包丁の背で皮を削り落し、6mm程度の斜め切り（太い部分は半分に切ってから）、水につけておく。
-
- 2
蒟蒻は牛蒡と同じ大きさになるように切リ、水につける。
※ステーキ用のギザギザナイフ等で切ると味が染み込みやすいです -
- 3
1,2共に水気を切り、沸騰したお湯で2分程下茹でし、ザルにあげて水気を切る。
- 4
鍋に3と☆を入れ、沸騰したら★を入れる。少しかき混ぜ、落とし蓋をして弱火で15～20分程煮て完成です！（写真は沸騰直後）
-
コツ・ポイント
落とし蓋にかつお節がいっぱいついてしまうので、
煮終わった後は、鍋の中にかつお節を戻して下さい。
リアクション
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