簡単ハンバーグ♡
ふわふわの柔らかハンバーグです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
家族が多いので大変！
丸める手間を省きました(笑)
作り方
- 1
玉ねぎをみじんぎりし、レンジで3分チンして冷ましておく、パン粉に牛乳を入れ浸しておく
- 2
ひき肉に塩胡椒をして粘り気が出るまでこねる◎調味料を入れてさらにこねる
- 3
2 に玉ねぎ、パン粉、溶き卵を入れ混ぜ込む
- 4
フライパンを熱し、油を薄くぬり、ひとまとめした肉をドンと入れ、大きな丸に形作る
-
- 5
中火で５分くらい焼いたらひっくり返す！難しい時は大きいお皿を使って、フライパンに返して下さい
- 6
５ に酒50cc〜100ccを回し入れ蓋をして５分くらい蒸し焼きする、蓋を外して火を弱めさらに5分くらい焼く
- 7
ハンバーグを皿に移したら、そのフライパンに◯を入れ煮込んでソースを作る。
- 8
ハンバーグにソースをかけて出来上がり！ケーキみたいに切り分けて食べます(^ ^)
コツ・ポイント
これは大きいサイズなのでひっくり返すのが難しいかも？人数の少ないお家は小さいサイズで作るといいですね( ´ ▽ ` )
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