巻きずし風そば
おざたん @cook_40048025
そばでまきずし。ヘルシーでおいしい、そしてめずらしい。
このレシピの生い立ち
おそばをたくさん頂いたので、温そば・ざるそば以外に何かできないかと思い、手巻きずしの酢飯をおそばに代用してみました。なかなか好評で家での人気になりました。
アプリでひらく作り方
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そばをゆで冷水であらっておく。
卵焼きを作りたてにきっておく。きゅうりも細長くきる。 -
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手巻きずしの要領で酢飯をそばに変えて巻く。
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中に巻く材料は冷蔵庫にあるもので。私は他にレタス・シーチキンなど入れたサラダ巻きにしたりする。
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リアクション
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