蕎麦 巻き寿司

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manasera
manasera @cook_40063874

お米で作る 巻き寿司より 軽い食べごごちで、パクパク行けちゃい ま〜す！
このレシピの生い立ち
蕎麦や素麺を 巻いて みようと思って、簡単な材料で 作ってみました*\(^o^)/*

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材料

  1. 蕎麦 3束(乾燥麺)
  2. キュウリ 2本
  3. 卵 3個
  4. カニカマ 1袋
  5. のり 巻き寿司用1袋
  6. カツオだし(卵焼き用) 少々
  7. 砂糖(卵焼き用) 少々
  8. 水(卵焼き用) 少々

作り方

  1. 1

    蕎麦を 固めに 湯がく！
    (バラバラに なるのが困る方は 片方 タコ糸で 縛って、湯がく！)
    素麺も ありかも！

  2. 2

    卵に だし＋砂糖＋水
    を入れて、焼く
    (冷ましてから 細長く切る)

  3. 3

    キュウリ 細長く切る

  4. 4

    のりに 冷めた材料
    (蕎麦＋卵＋キュウリ＋カニカマ)
    を 入れて 巻き巻きして
    切ったら 出来上がり〜！

コツ・ポイント

素麺は 固めに 湯がいて しっかり 水気を 切ってから 巻いて下さい。のり が ふにゃふにゃって なるので。お好みで 具材 チェンジして オリジナル作ってみて〜*\(^o^)/*

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レシピ作者

manasera
manasera @cook_40063874
に公開
お料理 大好き！色んな物に 自己流で 挑戦したいです(^O^) うっかり 2児の ママです！
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