10分で出来る簡単カレイの煮付け！
まいの産 @cook_40091251
10分で出来ちゃうのにじっくり煮込んだような煮付けが完成！しっかり味が染み込んで柔らかくなったカレイはご飯と相性ばっちり
このレシピの生い立ち
最後は煮付けの汁を白いご飯にかけるのが好きです(^^)
10分で出来る簡単カレイの煮付け！
10分で出来ちゃうのにじっくり煮込んだような煮付けが完成！しっかり味が染み込んで柔らかくなったカレイはご飯と相性ばっちり
このレシピの生い立ち
最後は煮付けの汁を白いご飯にかけるのが好きです(^^)
作り方
- 1
鍋にみりん、醤油、砂糖を入れ小煮立ちしたら立てに切れ目を入れたカレイを加え強火で煮る。
-
- 2
おろししょうがを加え落とし蓋をして煮立ってきたら酒水を半分回し入れまた煮立たせる。
-
- 3
もう一度煮立ったところへ残りの酒水も加えたら中火〜強火で10分煮込む。
-
- 4
最後に落とし蓋をとって煮汁をカレイに何度かかけて肉厚のところもしっかり火を通す。
-
- 5
ネギをトッピングして出来上がり！！
-
- 6
話題入り☆
ありがとうございます!!
これからもたくさんのつくれぽお待ちしております(^^) -
コツ・ポイント
☆甘めが好きな方は砂糖を大さじ3で調整してみてください。
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