アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを入れ、きのこ類を炒める。取り出す。
- 2
1のフライパンで（洗わない）牛肉を炒める。半分、色が変わったら砂糖を加える。
- 3
１を戻し、最後に醤油で味を整える。
コツ・ポイント
筍は新鮮で戻したものを使う。
水煮の場合、調理する前にさっと湯がくと良い。
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