土鍋で簡単！酒盗の炊き込みご飯
sunchu39 @cook_40115592
気分転換！
“一人暮らし男子”の
簡単シリーズ！！
〜お米篇〜
酒盗が苦手な方にはお勧め出来ないマニアックメニューです
このレシピの生い立ち
一人暮らし男子シリーズです！
正直、白いご飯に酒盗をのせて食べるのには敵いませんが、それとはまた違った味わいが、あります（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
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普通の鍋でご飯を炊いてみましょう！意外と簡単で、あんまり失敗しません。
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米を計量カップなどで1合分(180cc)計り、研いで、水に浸しておきます。
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1時間以上浸しておけば大丈夫。ザルに移して水をきります。
- 4
米を鍋に移して、水を200cc入れます。(基本は米の1割増し。米2合=360ccなら水400ccです)
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そこに、スプーン1杯の酒盗を！(基本は1合につき、スプーン1杯)
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今回はマグロの酒盗(^_^)
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こんな感じに入れます
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- 8
コンロにかける時、蓋の穴の位置は、沸騰した湯気が吹き出しても良い方向に向けておきます。持ち手もこんな感じがよいです。
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コンロに火をかけて強火。沸騰したら、一旦火をとめて、すぐにタイマーを10分にセットし、今度は限りなく小さい弱火にします。
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10分たったら、5秒だけ強火にして、すぐに火を消します！
- 11
10分ほど置いて、蒸らしておきます。更にシャモジで軽く混ぜて、完成！
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- 12
おコゲもほど良くついてます
（≧∇≦） -
コツ・ポイント
このご飯をお茶漬けにしても、焼きおにぎりにしてもOK!
お酒好きにはたまりません（≧∇≦）
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