□■レタスの卵炒め■□

はじめてのつくれぽをする
ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452

シーザーサラダと卵焼きがひとつになったようなおかずです☆忙しい朝に1皿で野菜も卵もパパッととれますよ♪
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時に作る側・食べる側がちゃちゃっと済ませられるようにと。

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材料

3～4人分
  1. レタス 1/2～1/3個
  2. 卵 4個
  3. ウインナー 1袋（5～6本入りの）
  4. 塩コショウ 少々
  5. ☆マヨネーズ 大さじ3
  6. ☆ケチャップ 大さじ1
  7. ☆粉チーズ 大さじ1
  8. ☆はちみつ 小さじ1/2
  9. ☆レモン汁 適量
  10. あればクルトン 適量

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに切り、水気を良く切っておきます。ウインナーも斜め切りしておきます。卵は割りほぐしておきます。

  2. 2

    ☆の材料を全てまぜ合わせてソースを作ります。濃いかなと感じたらお好みで牛乳を小さじ1+して下さい。

  3. 3

    フライパンでウインナーを中火で炒めます。全体に焼き色が付いてきたら卵を入れてささっと炒めます。

  4. 4

    卵が半熟～位になったらレタスを入れ、塩コショウをしてさっと合わせて火を消します。

  5. 5

    余熱でレタスを炒めます。シャキシャキが残っているうちにお皿に盛り付け、ソースをかけて完成です。お疲れ様でした♪

  6. 6

    あればクルトンをのせてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

レタスを入れてから炒めすぎると召し上がるときに水が出ますので注意デス★
ウインナーが無ければベーコンでも美味しいですよ～！！

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レシピ作者

ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452
に公開
1兎１女の母です。パン作りと手抜き料理に励んでいます（笑）皆様のレシピのおかげで大変助かっています！！ありがとうございます。
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