手軽に♪梅としらすの混ぜ寿司
ゆづちゃま @cook_40059007
豪華さはないけど、手軽に作れる混ぜ寿司です♪
このレシピの生い立ち
家に常備してある、大好きな食材で混ぜ寿司を作りたくて。
2012ひな祭りで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は少し固めに炊く。
★を600Wレンジに20秒程かけて溶かし混ぜておく。 - 2
梅干しは包丁で叩きピュレ状に、大葉は微塵切りにしておく。
- 3
ご飯が炊けたら熱いうちに★を入れて、切るように混ぜ合わせる。
- 4
3に☆を加えてさっくり混ぜてできあがり。
千切りした大葉や刻み海苔を乗せても♪
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、酢飯の加減や梅干しの量はお好みで調整してください。
今回は小さめ、塩分少なめの梅を使用しました。旦那好み&娘が食べることを考慮して寿司酢は甘めの仕上がりになっています。
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