厚焼きたまご
もこもこももちゃん @cook_40171145
たまご1個につき砂糖小さじ1で程よい甘さです。たまご4個につき、ほかの調味料はすべて大さじ1です。
このレシピの生い立ち
自分好みの味を求めて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油以外の材料をすべてボールに入れます。
- 2
たまごを溶く時は大きめのフォークを使うと白身が切れやすく、きれいに混ざります。
- 3
たまご焼き用のフライパンにサラダ油適宜をひいてなじませます。
- 4
フライ返しを使い、端に寄せながら焼くときれいな四角い形に焼きあがります。
- 5
お皿に乗せ粗熱をとってから切ってください。
コツ・ポイント
焦がさない様にやや弱火で焼きます。
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