ささみで♪山芋と梅と海苔巻き巻き焼き～☆

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naonaos
naonaos @cook_40043620

♡100人大感謝です～♡
ささみで巻き巻き～♬山芋のシャク②ホク②食感が美味しい❤梅がアクセントに♫
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみを使って一品を作りました♪
(※2012/02/08 写真変更しました)

●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/2635

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材料

２人分
  1. ささみ ２本
  2. 山芋（皮つき） 適量
  3. 大葉 ２枚
  4. 味付け海苔 ３～４枚
  5. 梅干し １個

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り縦半分に切り、包丁の背でたたいて広げます。

    梅干しは種を取り梅肉を包丁でたたいておきます。

  2. 2

    大葉を縦半分に切り、①のささみの上にのせます。

  3. 3

    味付け海苔を②の上にのせます。
    →ささみの幅によっては、海苔のはみ出る部分を切り取って４枚目をカバー！（笑）

  4. 4

    ③の上にひとくち大に切った山芋をのせ、梅肉をのせます。
    （山芋は皮つきのまま、きれいに水洗いしてくださいね）

  5. 5

    下からクルクル～しっかりと巻いていきます。巻き終わりを下にしておいてください。

  6. 6

    フライパンに油（分量外）を薄く引き、⑤巻き終わりを下にして並べて焼きます。フタをして弱火で蒸し焼きに。

  7. 7

    両面を同様に焼いて、焼き目がついたら完成です♫お好みでお醤油かポン酢をつけてお召し上がりください♪

  8. 8

    2012/05/25 話題入りさせていただきました❤
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤

  9. 9

    2014/01/06「健康レシピ」に掲載していただきました♡ありがとうございます♡

  10. 10

    2014/06/01 なんと100人の方々に作っていただき、2度目の話題入りをさせていただきました♥大感謝です～♥

コツ・ポイント

①ささみの筋が取りにくい場合は、筋の部分で切ってしまうとラクチンです♪
　包丁の背でたたいて広げる時に薄くなって破れても、巻くので大丈夫♪
④山芋は手前に置いて巻くと巻きやすいです。

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つくれぽについて

レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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