ひじき・人参・ほうれん草のおからサラダ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
体にいい食材をあわせた、洋風の白和え風サラダ。あっさりした味で、色んなお料理のサイドディッシュに使えます♪
このレシピの生い立ち
体にいいおから・ひじきと野菜をたくさん食べれるように♪
ひじき・人参・ほうれん草のおからサラダ
体にいい食材をあわせた、洋風の白和え風サラダ。あっさりした味で、色んなお料理のサイドディッシュに使えます♪
このレシピの生い立ち
体にいいおから・ひじきと野菜をたくさん食べれるように♪
作り方
- 1
おからをスチーマーに入れて、3分チンします。
-
- 2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・塩少々を入れた湯で、人参としいたけ→ひじきを順に湯がき、ザルに上げます。手で押さえて水気を取ります。
-
- 3
②の湯でほうれん草を湯がき、水にさらしてアクをとります。しっかり水気を絞ります。
- 4
①にAを全部入れてよく混ぜ、②③を加えて混ぜ、塩胡椒で調味します。
-
コツ・ポイント
あっさりした味のおからにゆで卵を加えて、コクを出しています。おからは、乾煎りせずにレンジで簡単に加熱します。混ざりにくいので、④でしっかり混ぜてから、塩胡椒をして下さいね!
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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