節約!とりもも1枚で4人分! ポテカラ!

かもみーるしゃん
かもみーるしゃん @cook_40141821

お弁当にも!サクサク続く!
このレシピの生い立ち
とりもも1枚しかないけど、こどもから唐揚げのリクエストが!!
カサ増しのためにも、こどもの大好きな唐揚げとフライドポテトを合体させました!

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材料

4人分
  1. とりもも 1枚
  2. ジャガイモ 中2個
  3. 片栗粉 大2
  4. マヨネーズ 大1
  5. 1つまみ
  6. 胡椒 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    とりももとジャガイモを1cm角に切る

  2. 2

    切った肉とジャガイモをボールにいれ、塩胡椒をし、片栗粉大2とマヨネーズ大1をかき混ぜる

  3. 3

    フライパンに多めの油を入れあたためる

  4. 4

    スプーンで一口サイズにしてフライパンに並べる

  5. 5

    中火で片面5分くらい熱し、ひっくり返してまた片面5分、さらにもう一度ひっくり返して5分、火がとおっていれば完成

  6. 6

    ●応用●
    タレ(醤油大2砂糖大1)にあげたてを絡めてもサクサクはなくなりますが、美味しいです!

コツ・ポイント

あげたあとにタレにつけても美味しいです!
お弁当の時には塩をふっても美味しいです!

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レシピ作者

かもみーるしゃん
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二児母。①ストック食材等を使って時短すること②こども達のテンションを上げて食に飽きがないようにすること。この2点にチカラを入れ、ワイワイ楽しい食卓を目指してます!
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