残り物野菜で簡単スープ♪

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かあこのへや
かあこのへや @cook_40161450

冷蔵庫に小さくなった残り物野菜はありませんか？　そんな野菜を一掃するための簡単スープです♪　
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残り物野菜がたまったとき作ります♪

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材料

２人分
  1. 水 ６００cc
  2. チキンコンソメ ２個
  3. 鶏皮(なくてもOK) １枚
  4. 鶏もも肉(なければベーコンでもOK) ２分の１枚(お好みで)
  5. タマネギ ２分の１個(お好みで)
  6. 人参 ２分の１本(お好みで)
  7. こしょう お好みで
  8. 塩 お好みで

作り方

  1. 1

    材料を用意♪

  2. 2

    水と鶏皮を入れて弱火にかける♪

  3. 3

    沸かせている間にすべてを７ミリ角くらいに切る♪

  4. 4

    沸いたら具を入れる♪

  5. 5

    コンソメも入れる♪

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら、灰汁と鶏皮を取り除く♪

  7. 7

    味見をした後、お好みでこしょうと塩を入れてください♪

  8. 8

    こんな感じ♪

  9. 9

    器によそってどうぞ♪

コツ・ポイント

中の具は冷蔵庫に眠っている残り物野菜でOKです♪　例えば、ジャガイモ・キャベツ・白菜・セロリ…など♪　玉子をいれたら豪華になりますよ(○ﾟε＾○)v ｨｪｨ♪　わたしはこのスープを作るために鶏皮は冷凍しています♪

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レシピ作者

かあこのへや
かあこのへや @cook_40161450
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面倒くさがりなわたし…(￣■￣;)!?けれど、クックパッドに出会えて毎日の【うちごはん】を作るのも楽しみに♪すこしずつだけど、MY　レシピを増やせていけれたらと思っています♪がんばりま～すｖ(o￣∇￣o)
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