鶏もも肉の照り焼き

ぺったい
ぺったい @cook_40171336

簡単なのに、誰に振舞っても喜んでもらえます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました

鶏もも肉の照り焼き

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. 片栗粉 適量
  3. ★酒、砂糖、醤油 各大さじ3
  4. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめの一口大に切る(肉に切れ目を入れると火も通りやすく柔らかく焼けます)

  2. 2

    鶏肉の表面に片栗粉をつけてフライパンで両面焼く

  3. 3

    混ぜておいた★をフライパンに加え、煮詰まってきたら完成

コツ・ポイント

★の調味料は混ぜた後少しレンジで温めると、砂糖がしっかり混ざり、フライパンで肉に均等に絡みやすくなります。また、しっかり煮詰めた方がタレがよく絡みます♪

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