鶏むね肉とセロリのコンソメ煮♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クックYP5QLM☆さん、つくれぽ2件ありがとう！ビタミンK、カリウム、葉酸を含むセロリ♪野菜の煮込みはさっぱり味♪
このレシピの生い立ち
セロリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
-
- 3
２の鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の薄く削ぎ切りにする。
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- 4
人参は薄い短冊切りにする
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- 5
セロリは、2mmの斜め薄切りに
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- 6
３の鶏むね肉に塩こしょうして、
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- 7
片栗粉を入れた袋に入れてまぶす。余分な粉をはたく。
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- 8
鍋に、３の人参・セロリの茎を入れて、酒・水を入れて煮る
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- 9
砕いたコンソメを加える
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- 10
４・５の人参・セロリの茎を入れて、
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- 11
人参が柔らかくなるまで煮る
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- 12
煮立ったら、強火のまま、７の鶏肉を入れて、再び煮立ったら弱火で10分煮る
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- 13
セロリの葉を加え
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- 14
出来あがり！
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リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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