香味野菜でカツオのたたき
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
香味野菜たっぷりの鰹のタタキ！ヘルシーな晩御飯(^^)
このレシピの生い立ち
新タマネギがたくさんあるので、鰹のタタキにのせました。
香味野菜でカツオのたたき
香味野菜たっぷりの鰹のタタキ！ヘルシーな晩御飯(^^)
このレシピの生い立ち
新タマネギがたくさんあるので、鰹のタタキにのせました。
作り方
- 1
タマネギは薄くスライス
ボールなどに入れて水にさらす。
1度目は少し揉みながら。。一度水をかえてもう一度さらす。 - 2
10分程水につけて、ぎゅっと絞るように水を切る。ミョウガ、大葉、新生姜を千切りにして、タマネギに和える。
- 3
鰹のタタキを切り、香味野菜を混ぜたタマネギを上にのせる。
お好みで〜ポン酢や醤油で召し上がれ〜♡
コツ・ポイント
タマネギはなるべく薄〜く切る。辛味が気になる方は、揉みながら何度か水をかえて下さい。
冷蔵庫で冷やしてから食べると。。更においしい〜
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