生わさび＆青唐辛子の牛肉巻きおにぎり
guzavie @cook_40127434
しゃぶしゃぶ用の牛肉で、塩蔵青唐辛子と生山葵の醤油漬けを入れたおにぎりを巻きました。とても美味しくできました。
このレシピの生い立ち
今日は暑かったので、スパイシーな肉巻きおにぎりを作ってみました。◎
生わさび＆青唐辛子の牛肉巻きおにぎり
しゃぶしゃぶ用の牛肉で、塩蔵青唐辛子と生山葵の醤油漬けを入れたおにぎりを巻きました。とても美味しくできました。
このレシピの生い立ち
今日は暑かったので、スパイシーな肉巻きおにぎりを作ってみました。◎
作り方
- 1
ごはんの半分に、醤油を切った生山葵と白胡麻を混ぜます。
残りの半分に塩蔵唐辛子の輪切りと白胡麻を混ぜます。 - 2
１を俵型にして牛肉で包みます。うまくいかなくても、最後にギュッと握れば大丈夫。
- 3
フライパンにオイルをひいて、にんにくを入れ。弱火で香りを出したらにんにくは取り出します。
◎印の調味料を合わせます。 - 4
3に牛肉の巻き終わりを下にしておにぎりを並べて、全面を焼きます。
合わせ調味料を入れてトロミが出てきたら火を止めます。 -
- 5
ご飯には、砕いたはと麦を入れています。
お米と同じ大きさなので便利です。 -
- 6
うこぎご飯の肉巻きおにぎり。
レシピID : 20724132 -
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