サワラと柚子の香りの野菜たち♬

大根をすりおろし、水気をきります。
なめこは流水でぬめりをとり、サッと茹でます。

1にラップをして600㍗で4分くらい、野菜がしっとりするまで加熱する。

1に大根おろし、なめこ、軽く水をきった野菜を混ぜ合わせます。
この時にポン酢で味の濃さを調節します。

耐熱容器にサワラを並べ、適量のお酒をふりかけラップをし500㍗で6分くらい加熱します。加熱具合を見て調節して下さい。

そして、サワラの上にたくさんの野菜を乗せて、三つ葉で彩りを加えたら完成です！