鶏肉と青梗菜のオイマヨ炒め

naru09上海
naru09上海 @cook_40038049

市場で買った鶏肉と青梗菜で、中華風~に。
このレシピの生い立ち
最近は中華っぽいものばかり作ってます。
ご飯に合います。

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材料

1人分
  1. 鶏肉 100~150g位
  2. 青梗菜 多めに
  3. ◎醤油 大さじ1
  4. ◎料理酒 大さじ1
  5. ◎おろしにんにく(チューブ入り) 2cm位
  6. ◎おろし生姜(チューブ入り) 2cm位
  7. オイスターソース 大さじ2
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 胡麻油 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ◎印の調味料を合わせ、1の鶏肉を30分程度つけておく。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し、鶏肉を付け汁ごと炒める。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、青梗菜を入れて更に炒める。

  5. 5

    青梗菜がしんなりしたら、オイスターソースとマヨネーズを入れてからめる。

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レシピ作者

naru09上海
naru09上海 @cook_40038049
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上海から広東省に移った料理好きです。
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