青梗菜の挽肉オイスター炒め

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

青梗菜と挽肉で簡単中華♪
このレシピの生い立ち
青梗菜の挽肉レシピが作りたくてやってみました。

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材料

2人分
  1. お水 100cc
  2. ●オイスターソース 大さじ2
  3. ●お酒 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●豆板醤 小さじ1〜1.5
  6. ●砂糖 小さじ2
  7. ●醤油 小さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. 青梗菜 2〜3株
  11. 挽肉(何でもok) 200g
  12. ごま 大さじ1
  13. 糸唐辛子(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ●を混ぜ合わせ調味料を作る。

  3. 3

    青梗菜を葉と茎に切り分け茎をたてに6〜8分割にする。

  4. 4

    ごま油で挽肉を炒める。

  5. 5

    挽肉が白くなったら青梗菜の茎を炒める。

  6. 6

    茎に火が軽く通ったら葉を入れる。

  7. 7

    葉に油が絡んだら合わせ調味料を入れる。

  8. 8

    調味料を絡める。

  9. 9

    お皿に盛って出来上がり。

  10. 10

    話題入りに感謝!
    作って頂きありがとうございます

コツ・ポイント

青梗菜を炒め過ぎない事。

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レシピ作者

ザビたん
ザビたん @cook_40127687
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趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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