簡単☆かぼちゃとほうれん草のグラタン

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ままかずままま
ままかずままま @cook_40166108

かぼちゃもホワイトソースもレンジでチン♪
焼くのもトースター♪
超簡単手抜きメニューです。
このレシピの生い立ち
妊娠中に野菜の減塩メニューを考えて作ったものを、ホワイトソースに味を付けておいしく作り直しました♪

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 大1/4個
  2. ほうれん草 1束
  3. ベーコン 6枚位
  4. バター 20g
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. 牛乳 400cc
  7. 塩こしょう 少々
  8. コンソメ顆粒 小さじ1
  9. チーズ 適量
  10. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは5mm程のスライスにして電子レンジでチン

  2. 2

    ほうれん草はよく水洗いして、適当な長さに切る

  3. 3

    1cm程に切ったベーコンをフライパンで炒める

  4. 4

    ベーコンが炒まったらほうれん草を入れて更に炒める

  5. 5

    ほうれん草の水分がとんだら、耐熱皿に敷く

  6. 6

    ほうれん草の上にチンしたかぼちゃを並べる

  7. 7

    耐熱ボールにバターと小麦粉を入れて電子レンジで温めて、しっかり混ぜる

  8. 8

    しっかり混ざったら、牛乳を加えて混ぜる

  9. 9

    レンジで3分程温め、取り出してよく混ぜ、更に3分程温め、混ぜる。トロリとしたら、塩こしょう、コンソメ顆粒で味を整える

  10. 10

    かぼちゃの上にホワイトソースをかけ、チーズ、粉チーズをかける

  11. 11

    トースターで焼き、焦げ色が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ベーコンとチーズに塩気があるので、追加の塩は不要です。⑨の工程でトロミがゆるかったら更にチンしてください。今回はまとめて焼きましたが、1人前ずつ焼いてもOK♪

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ままかずままま
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