お湯を沸かして千切るだけであと一品に

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皆のお母さん
皆のお母さん @cook_40131956

我が家であと一品って時に思いついたら定番になった一品です
このレシピの生い立ち
コレは冷蔵庫見てのヒラメキ料理です

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材料

4人分
  1. 小松菜 一袋
  2. 油揚げ 2枚
  3. 春雨丸い物 4つ
  4. 醤油 大さじ1半
  5. お酢 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 鷹の爪 お好み
  8. ごま油 大さじ1
  9. すりごま お好み
  10. 鶏がらスープの素 大さじ1〜半

作り方

  1. 1

    小松菜を一袋洗う食べやすい大きさに切るまたは、ちがる。

  2. 2

    あらかじめ沸騰させたお湯に、油揚げ2枚、春雨、切った小松菜。
    全部入れて、小松菜の茎が柔らかくなるまで茹でる！

  3. 3

    沸騰して溢れそうなら中火より弱火にする。キッチンペーパーで蓋して蒸す。

  4. 4

    茹ったら、ざるにあけ、油揚げ、乾いた、キッチンペーパーで絞り食べやすい大きさにちぎるか切る。

  5. 5

    味付け。醤油、お酢、砂糖、鶏がらスープの素、ごま油、すりゴマ、シシトウ全て入れる。後は冷蔵庫で冷やしてもよし！完成です。

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レシピ作者

皆のお母さん
皆のお母さん @cook_40131956
に公開
四児の母、母歴12年目。楽しみながら毎日ごはん作ってます♪お料理が苦手な人にも簡単にできる料理時短レシピが得意です(^^)皆んながご飯で笑顔になれますよーに☆彡頑張っております（笑）
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