ウィンナーとピーマンのチリソース風炒め！

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2016"6.10話題入り♡お弁当にも！チリソース風ですが、辛さは抑え目です！ケチャップ炒めと言ったほうがいいかな♪
このレシピの生い立ち
ケチャップ炒めを作りたくなり、ちくわの残りが目について、思い付きで作りました！けど、ちくわ無しでも、充分美味しいですね♪

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材料

３～４人分
  1. ウィンナー ５～６本
  2. ピーマン １個
  3. しいたけ(しめじでも) 大３～４個(しめじなら１/３袋程)
  4. ちくわ(好みで) ２本
  5. ●ケチャップ 大さじ３と１/２
  6. ●砂糖 小さじ２
  7. ●豆板醤 小さじ１/２～
  8. 塩胡椒 少々
  9. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    しいたけは、軸を取り、５㎜幅位に切ります。ピーマンは、種を取り、乱切りにします。

  2. 2

    ウィンナー、ちくわは、３㎜位の斜め切りにします。

  3. 3

    ●の調味料は、混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して、しいたけを中火で炒めます。

  5. 5

    少ししんなりしてきたら、ウィンナーも加え、炒めます。

  6. 6

    ウィンナーに火が通ったら、ちくわとピーマンも加え、更に炒めます。

  7. 7

    全体に油が回り、ピーマンがしんなりしてきたら③を入れ、さっと炒め合わせます。

  8. 8

    全体が、混ざったら塩胡椒で味付けして、整えたら出来上がり！

  9. 9

    なっちゃん♡わぁ美味しそう！これ見つけて貰えて嬉しすぎる~辛み無し全然OK！お子様食べてくれて良かった~いつも有難う！

コツ・ポイント

豆板醤は、お子さまには、無くてもいいと思います！辛さは抑え目なので、辛さを、好む場合は、増やして下さいね！お弁当にもいけますよ♪

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レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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