きゅうりと干しエビのバルサミコ酢炒め

MISO&MANGO @cook_40070221
干し海老の香りとバルサミコ酢の相性が良く、キュウリをパクパク食べちゃう美味しさですよ
このレシピの生い立ち
サラダ以外に、きゅうりを使いたかったので考えました。イタリアン風にしてみました。
作り方
- 1
きゅうりは所々皮をむき、縦半分に切り、それを3等分にする。ニンニクは皮をむいたら粗みじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイル、粗みじん切りにしたニンニクを加え、干し海老も加え香りを出す
- 3
1のカットしたきゅうりを加え軽く混ぜたら、分量のバルサミコ酢を加えサッと炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
パリパリ感を残すため、きゅうりはサッと炒めて下さいね。
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