人参と生姜の炒め物

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とまとじゃむ
とまとじゃむ @cook_40172877

人参の強いにおいを、生姜でやわらげます！
生姜のほのかな香り食欲をそそります。
ご飯と相性ぴったりです♪
このレシピの生い立ち
人参のにおいが強くて生姜でやわらぐのでは。。。と思って作りました！

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. 卵 1個
  3. 生姜 チューブ1～2センチ
  4. しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    人参を細い千切りにして、レンジで2分チンする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、生姜を炒める。（中火）人参を入れて炒める。（中火）

  3. 3

    人参がしんなりしてきたら、醤油をいれる。醤油は全体にかける感じで！私は人参の色がじんわり茶色くなる感じまで醤油をかける。

  4. 4

    少し炒めてから、溶いた卵を全体に流す。卵が少しかたまってきたら、かきまぜる。

  5. 5

    火を止めてお皿に盛る。
    完成！！

コツ・ポイント

卵を入れるとまろやかになるので、醤油は気持ち濃いめにいれるといいかもしれません！

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レシピ作者

とまとじゃむ
とまとじゃむ @cook_40172877
に公開
学生だから、高価な食材は変えない。。。だからこそ、お手軽な食材でおいしいものを作っていきたいです！！
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