お花の巻き寿司

ピンクの酢飯を作ります。ご飯３００グラムが温かいうちに桜でんぷ・酢をいれ混ぜ合わせてから冷まします。

のり１枚を４等分にしたものを１０枚作ります。（２枚半使用）

玉子焼きを作ります。焼きあがった卵焼きが冷めたら細く切ります。

小さく切ったのりの中心にピンクの酢飯を入れて巻きます。これを１０本作ります。

大きなのりの上２センチほどを残して酢飯を広げます。

ピンクの巻き３本を広げた酢飯の中央に置きます。

その上に玉子焼きを乗せます。玉子焼きはのりの長さに合わせて切ってください。

その上にピンクの巻き２本を乗せてください。ピンクの巻きが玉子焼きの上にくるように押さえながら太巻きをぐるっと巻きます。

後は８等分に切って出来上がり。今回は子供の遠足のお弁当に入れました。