セロリと生牡蠣のサラダ

にょろぶうう
にょろぶうう @cook_40116935

生牡蠣をサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
やっとシーズンがやってきた生牡蠣と冷蔵庫の残り物で。

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材料

1人分
  1. 生牡蠣 1パック(80g)
  2. セロリ 1/4本くらい(好みの量でOK)
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. きゅうり 1/2本
  5. レモン 小さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. ワインビネガー 小さじ1
  8. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣を洗って水を切っておく。

  2. 2

    セロリときゅうりを食べやすい大きさにきる。玉ねぎは薄くスライスする。

  3. 3

    1と2を混ぜ、レモン汁、オリーブオイル、ワインビネガーであえる。塩・こしょうで味を整える。

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にょろぶうう
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