アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはどんな切り方でも。油揚げはしょっぱくなるので、小さめに切った方がいいです。私は8等分です。
- 2
鍋に全て入れ、落し蓋をして中火でグツグツ煮る。汁気がなくなるまで。
コツ・ポイント
水はひたひたくらいです。お揚げを二等分にして煮たら、おいなりさんのお揚げにもなりそうです。あまりしょっぱくしたくない時は醤油の量を減らしてみてください。
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