あと一品＠いんげんと卵の味噌炒め
らるむ。 @cook_40064457
☆★話題りレシピ★☆
ほんのり甘い卵の味が好き♪
お弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
いんげんをよくもらうので、お弁当のおかずによく作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタと筋を取ったいんげんを塩茹でし、冷水にさらし水気をきる。
切り口を斜めに、3～4cm長さに切る。 -
- 2
味噌とみりんを混ぜておく。
-
- 3
フライパンに油を熱し、いんげんをさっと炒める。
-
- 4
弱火にし、２の味噌を加えてインゲンにからませる。
-
- 5
溶き卵を流し入れ、卵がふわっとするように大きくかき混ぜて炒める。
-
- 6
味をみて、薄いようなら塩・黒コショウを振る
-
- 7
☆14.10.30☆
「いんげん」の人気検索でトップ10入りしました♪ - 8
☆14.07.25話題入りしました☆
沢山のつくれぽありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
味噌の塩梅によって量を加減してください。
塩・黒コショウの代わりに味の素でも。
リアクション
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