
作り方
- 1
鍋に全部入れ、煮立ったら弱火で10分(ふたをする)
- 2
裏返して10分弱火で煮る
- 3
汁がたくさん残ったときは強火にして煮詰める
- 4
そのまま冷まし、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
残った煮汁できのこや揚げを煮たりしてもおいしいです。
塩麹漬けの鶏肉の場合はしょうゆを大さじ1にして作っています。
冷凍保存OKお弁当OKです。
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