つまみシリーズ☆厚揚げのネギ味噌挟み焼き
鈴ひろ @cook_40122355
お味噌が香ばしい〜♪(‾▽‾)味がしっかりしているのでオカズはもちろん、お父さんのおつまみにも◎作り方も簡単です♪
このレシピの生い立ち
焼いただけだと旦那君が好きじゃないし、煮付けもいまいち喜ばない(υ´Д｀)好きな味噌を使ってみようと出来たのがｺﾚ。
アプリでひらく作り方
- 1
味噌、砂糖、みりん、酒、を混ぜ合わせる。
- 2
小ネギを小口切りに、大場は粗いみじん切りにして１に混ぜる
- 3
厚揚げは縦に切り込みを入れて２を軽く詰め込む。この時全て詰め込まず少し残しておく。
- 4
３で残しておいた味噌を表面にも軽く塗ってトースターで焦げ目がつく位まで焼く。焼けたら完成！
コツ・ポイント
この分量は目分量で大体で書いているので味噌は味を見ながらお好みで調整してください。
味噌は多めに作って付け合せにつけて食べても美味しいですよ～（今回はしし唐を一緒に焼きました）
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