鶏肉じゃが
テオブロミン @cook_40086295
お酢でさっぱり！鶏肉でさっぱり！新じゃがでホックリ！初夏の肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
ご飯なしでも食べられる、さっぱり系の肉じゃがを目指してみました。
鶏肉じゃが
お酢でさっぱり！鶏肉でさっぱり！新じゃがでホックリ！初夏の肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
ご飯なしでも食べられる、さっぱり系の肉じゃがを目指してみました。
作り方
- 1
鶏もも肉、人参、玉葱は一口大より大きめに切ります。ジャガイモは皮だけむいてそのまま。
- 2
しらたきは、下茹でして１/４くらいに切ります。
- 3
厚手の鍋にサラダ油（分量外）をしき、鶏もも肉を軽く焦げ目がつくくらい焼きます。
- 4
③に人参・玉葱・ジャガイモを入れて油が回るくらいに軽く炒めます。
-
- 5
④にだし汁以降の調味料を全て入れて煮立たせます。しらたきも加えます。
-
- 6
蓋をして１５分くらい煮たら完成。
少し時間をおくと、味がしみて美味しいです。
コツ・ポイント
ジャガイモは新じゃが推奨。
煮始めは酢の匂いがきついですが、出来上がる頃には消えてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18523705
