鶏つくねのみぞれがけ

はじめてのつくれぽをする
つるぞん
つるぞん @cook_40168419

夕食の一品としていかがでしょう？もちろん、おつまみにも。あっさりしているので、飽きないですよー♪
このレシピの生い立ち
鳥団子のお鍋が大好き。
でも今日は鍋の気分じゃない。
そんな時に思いついた一品です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分（24個位）
  1. 材料名 分量
  2. 鳥ひき肉 200g
  3. お酒 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
  7. しょうがすりおろし 10～15ｇ(たっぷりどうぞ）
  8. ネギみじんぎり 10cm
  9. とき卵 小さじ1
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. 大根おろし 大さじ2
  12. 油 大さじ2（12個位に対して、大さじ1）
  13. 七味 お好みで
  14. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    大根おろしを作っておく。

  2. 2

    鳥ひき肉に塩までの調味料を入れてよく混ぜる。次にしょうが、ネギを入れて混ぜ、最後に卵、片栗粉でさらによく混ぜておく。

  3. 3

    一口サイズ（直径2cm位）のつくねを作り、油を敷いたフライパンで、両面しっかり焼いて、軽く焦げ目がついたら火を止める。

  4. 4

    焼きあがったつくねに、ひとつずつ大根おろしを乗せて、最後にお好みで七味をぱらりと振って、ポン酢でどうぞ！

コツ・ポイント

・大根おろしを最初に作るのは、単に冷たい大根おろしを焼きたてのつくねに乗せたくないからなんで、いつでもOKです。 食べる時にひとつずつ大根おろしを乗せてもいいですね。
・つくねは、スプーンを2本使ってフライパンに落としましょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

つるぞん
つるぞん @cook_40168419
に公開
気合が入る料理は、朝食（パン食）全般とおつまみ系です。最近、「こんなに料理が好きだったんだ」と自覚しました♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトとパセリのサラダ horseland
  2. ローズマリーと蜂蜜のGhee Munchkin's　Mom
  3. しっとりフワッと【米粉と豆腐のパンケーキ mieuxkanon
  4. あさりとキャベツのミルクスープ スポチューバーTV
  5. コーヒー味のクッキー 菜月？！
  1. きゅうりとセロリのピクルス myseoul韓国
  2. 蓮根のナンプラー炒め ミヤンボ
  3. お弁当に！ハムの花 ごちとら
  4. 温度が命！バターの口どけ生キャラメル りなママ753